Сектор
C10.81 захар; C10.82 какаови, шоколадови и захарни изделия.
ОРИЕНТИРОВЪЧЕН КОД ПО НКИДПроцес
варене или темпериране → прехвърляне → формоване → охлаждане → покритие → опаковане → промивка.
Проблем
скъпи суровини остават в съдове и тръби при смяна на продукт; процесните отклонения водят до бракувани партиди.
Какво включва решението
дебитомери; везни на съдове; температурни сензори; данни от темпериращи и формовъчни линии; партидна проследимост; QMS допуски.
Какво се променя
по-малко загубен продукт при прехвърляне и промивка.
Как се измерва резултатът
- Какво измерваме
- kg продуктова загуба / производствена партида
- Изходна база
- тегловен баланс
- Цел
- СЛЕД ДИАГНОСТИКАслед карта на прехвърлянията
- Доказателство
- везни, дебитомери и партиден журнал.
Ефект за бизнеса
по-малко загубени какао, захар и полуготов продукт и по-стабилно качество.
Съставни части
ДМА — съдове, помпи, темпериращо и измервателно оборудване
ДНА — процесен и партиден модел.
Ориентировъчна инвестиция
Конкретната стойност се определя за всеки клиент след технически проект и актуални оферти.
Кой какво прави
EvroPixel свързва партидата, прехвърлянията и загубите.
хранителен технолог и доставчик на процесно оборудване.
Какво да имате предвид
хигиенен дизайн; точност на дебитомерите при вискозни продукти; конкретният КИД код се проверява.
Връзка с програма за финансиране
За това решение няма отворена програма за финансиране. При нова процедура проверяваме условията спрямо вашето предприятие и конкретния проект.
Обхват и уточнения
Очакваният резултат се потвърждава с данни от вашия процес, а не се приема предварително. При проект по програма бенефициент е вашето МСП. PixelAutomate е марката, под която работим. Конкретното дружество изпълнител се посочва в офертата, договора и фактурата.